Chokladkaka
Ingredienser: 2 ägg 3 dl socker 100 gr smält smör 2 msk kakao 2,5 dl vetemjöl 1 tsk bakpulver (kan uteslutas) 2 tsk vaniljsocker	Gör så här: Smält smöret, låt det svalna. Rör försiktigt ihop alla ingredienser utan att vispa. Det ska bara blandas. Häll i en smord springform (med löstagbar kant) och låt grädda ca 30 min i 175 grader. Den ska vara lite lös i konsistensen. Låt svalna lite, sikta över florsocker. Servera med lättvispad grädde. Jag brukar även lägga på glasyr och dekorera med grädde och färska bär, Tex. jordgubbar. Glasyr gör du så här; smält 25 gr smör, blanda i 2 msk kakao och några dl florsocker tills glasyren är lagom tjock. Blir den för tjock kan du späda med lite vatten. Njut!
«tillbaka