Mulligatawny
Ingredienser: 2 gula lökar 1 syrligt äpple  1 morot 1 1/2 L hönsbuljong lite olja 2-3 tsk curry 1 vitlöksklyfta  2-3 msk kallt, kokt ris 3-4 dl kallt stekt kyckling (kan uteslutas) salt& peppar  saft av 1/2 citron	Gör så här: Hacka lök, vitlök, äpple och morot fint. Fräs tillsammans med curry i smöret. Späd med buljongen. Låt soppan koka på svag värme i ca 15 min. Tillsätt ris och kyckling. Smaka av med salt, peppar och citronsaft. Smaklig måltid!
«tillbaka