Sköntorps nudelwok [skapad under semester i Stockholm av Sara & Chrille]
Ingredienser: 4 kycklingfiléer 1 purjolök 1morot 1-2 paprikor 1 näve sockerärtor eller gröna bönor 1 burk vattenkastanjer 1 chilifrukt Sweetchilisås currypasta 150 g äggnudlar salt peppar	Gör så här: Skär filéerna i skivor och bryn hastigt i en wok eller stor stekpanna. Koka upp nudlarna i lättsaltat vatten. Låt koka 2 minuter. Häll av vattnet. Skala och skär grönsakerna i strimlor. Bryn i pannan, tillsätt kyckling och nudlar. smaksätt med chili, sweetchilisås och  currypasta. Lår puttra i några minuter. Servera genast! smaskens.
«tillbaka