22 sep 2011 @ 18:50 by
inna Huvudvärk i flera dygn.
Typiskt stresstecken.
Insikt om att jag inte kan och orkar göra allt jag vill. Både kropp och knopp säger ifrån.
Så jag hoppar av den ena kursen jag läser.
Det blir för mycket.
Men fortsätter plugga företagsekonomi.
Minna och jag klarade oss från regn under dagens powerwalk. Men vi gick både kortare och långsammare. Men alla steg räknas.
I morse möttes jag av denna kommentar i bloggen:
”tycker att du har en underbar blogg läser din blogg varje dag, jag är Stenungsund
Underbara Inna
Kram på dig du är så stark”
Den har jag levt på hela dagen. Tänk att några små ord kan höja självkänslan så.
TACK!!!
Så över till Victoria.
En av alla fantastiska unga människor som jag har privilegiet att träffa i min vardag. Ja, jag har världens bästa jobb!
Recept på pasta m kycklingsås
Gårdagens middag var lite Cajsa Warg-stuk på. Man tager vad man haver helt enkelt. Men på ett ungefär:
700 g kycklingfile – skär i lagom mumsbitar
1 gul lök – hacka
3 vitlöksklyftor – hacka
4 morötter- skär i lagom bitar
1 habanero eller annan chili – finhacka
Krossade tomater- mutti är godast
salt, peppar, valfri buljong
Färsk basilika
Bryn kyckling i en gryta (jag steker alltid i järngryta) i valfritt matfett. Fräs lök, morot och chili, blanda med kycklingen. Häll på krossade tomater, buljong, salt, peppar, basilika. Låt koka under lock. Red av om det behövs. Smaka av om det behöver kryddas mer.
Servera med pasta, basilika och nyriven ost.
Ät!
Senaste kommentar