Tag-Archive for » cole slaw «

Efit lördag 28 juni 2014

En lördag mitt i sommaren. Sommar med sol och värme. Nej, just nu har vi traditionellt svenskt sommarväder, har varit så sedan midsommarafton. Så dagarna fylls av regnskurar och grå moln. Kallt är det också.

bild1
07-tiden
Nyvaken konstaterar jag att det regnar. Idag också. Försöker somna om. Det går så där.

bild2
08-tiden
Termometern visar hela 11 grader ute, men nu har det slutat regna. För tillfället. Resten av familjen sover fortfarande.

bild3
09-tiden
Nu är de vakna och vi kan äta frukost. LCHF-plättar m bacon och jordgubbar serveras idag.

bild4
10-tiden
På lördagar ska man åka på utflykt, så vi styr kosan mot grannstaden och loppis. Jag befinner mig i dukarnas paradis, men mannen undrar om vi kan åka snart.

bild5
Bonusbild
Staden var helt avspärrad p g a nån j-a cykeltävling(jag trodde det räckte med Vätternrundan) och vi kan inte ta oss till Återvinningen 🙁 Vi hamnar på en okänd loppis med namnet loppis & ägg, men där var det rörigt, sunkigt och dyrt.

bild6
11-tiden
Som om det inte räckte med avspärrade gator som tvingar oss att köra en låång omväg. Dessutom är det broöppning. För Kung Sverker är ju ute och kör.

bild7
12-tiden
Mannen och Prinsessan har dumpat av mig hemma. Jag dricker kaffe i lugn och ro och de åkte vidare till storstan för att shoppa på rea. En win win för alla 🙂

bild8
13-tiden
Det är en evighetsloop att plocka i och ur diskmaskinen, men jag är såååå tacksam att vi har den.

bild9
14-tiden
Optimering av mina hemmafruskills pågår. LCHF-kladdkaka i gräddas ugnen och färskpotatissallad är på väg att tillverkas. Gästerna som kommer senare ska skämmas bort så klart!

bild10
15-tiden
Bekämpning pågår. Ohyran på orkidén är envis, men jag är ännu envisare!  Tack och lov är det bara en orkidé som fått små kompisar. Självklart är det den jag köpte på IKEA. Köp blommor IKEA och du får garanterat ohyra.

bild11
16-tiden
Våra gäster Peter och Annie har anlänt. Åh så härligt att träffas <3

bild12
17-tiden
Min man visar sin bästa fotomin. Han ser normal ut ibland 🙂

bild13
18-tiden
Varsågoda! Färskpotatissallad, cole slaw, bönsallad, oliver samt grillad kyckling och spareribs. Mums!

bild13b
19-tiden
Maten är avklarad och det är dags att fixa kaffe.

bild14
20-tiden
Inget kaffe utan dessert. LCHF-kladdkaka med grädde och jordgubbar. Kladdkakan smakar som en dröm.

bild15
21-tiden
Vi sitter kvar vid matbordet och pratar, pratar, pratar om livet och kärleken, religion och jobb.

bild16
22-tiden
Till slut har vi flyttat in i salongen. Fortfarande pratar, pratar, pratar vi om livet.

bild17
23-tiden
Det är härligt med vänner som är ärliga och jordnära och som jag trivs med. Så härligt att umgås utan att stressa eller bli avbruten.

bild18
00-tiden
Lördag har övergått i söndag. Gästerna har åkt hem, köket är röjt och diskmaskinen är igång. Bara borsta tänderna och hoppa i säng. God natt!

Lämnar du ett spår i form av en kommentar blir jag glad. Alltid!

Efit söndag 26 januari 2014

En ledig dag hos en skolfröken. Inte så spännande och glamoröst. Mest livet på landet och stillsam lycka. Ett gott liv. Som vanligt vill min sambo H inte figurera på bild. Om ni har tur får ni se en hand eller så ibland 🙂

bild1
06-tiden
Vaknar kvart i 7 och går faktiskt upp. Är trött som ett snöre och tassar tillbaka till sängen. Sedvanlig trollfrisyr. Jag ser aldrig normal ut när jag vaknar.

bild2
07-tiden
Ligger i sängen och kan inte somna om. Surfar lite på mobilen. Kollar på den hajpade videon med Volvo och Zlatan och tycker varken bu eller bä. Snyggt filmat.

bild3
09-tiden
Somnade till slut om lite och sen blev det långfrukost med Kärleken. Underbart med lediga dagar när man har tid att bara vara och samtala.

bild4
10-tiden
Herr Ajax får jobba lite. Söndag är ju städdag.

bild5
11-tiden
Här kommer en bekännelse. Jag använder foppisar som är orange! Utan att dö av skam. Vad har hänt med mig?

bild6
12-tiden
Dags att fika sig lite. Kaffe och prat om livet.

bild7
13-tiden
Så rastar jag snabeldraken en stund. Det var en välbehövlig rast.

bild9
14-tiden
Upptäcker att min tumnagel spruckit. Där det gör ont. Fula ord strömmade ur min mun. Ni får tänka dem.

bild8
15-tiden
Förutom städa kan man roa sig med att tvätta på söndagen.

bild10
16-tiden
Dagens middag: ugnsstekta revben med cole slaw och tomatsallad. Mums!

bild11
17-tiden
Så blev det mörkt, men vad gör det när man kan tända massor av ljus.

bild12
18-tiden
Strykning hör till sådana sysselsättningar jag helst undviker. Men nu har jag fått ett nytt och fint strykjärn av H, så då kan det t o m hända att jag väljer en skjorta att bekläda min lekamen med. Ja, jag tar alltid fram kläder på kvällen före, för att undvika stress på morgonen.

bild13
19-tiden
Testar att göra keso-plättar. De smakar helt ok. Perfekt med lite bär till frukost.

bild14
20-tiden
Disken är omhändertagen och bänken är avtorkad och fin. Ni vet ju vad jag går igång på 😉

bild15
21-tiden
Enda sättet att inte se ut som ett troll på morgonen är att sova med papiljotter 🙂

 

Och som vanligt blir jag glad när du lämnar en kommentar. Tack :)

Till Jeanette

Söndagsmiddag:


Revbenspjäll på Innas vis, hasselbackspotatis, majs och cole slaw samt citronvatten. Till dessert blåbärskaka som var bränd i kanten och vaniljsås.

Vad lagade Du till söndagsmiddag?

Det ösregnar ute. Sonen har åkt i väg till Kyrkis (jag kommer aldrig ihåg vad det heter på riktigt) Men han är ungdomsledare i Svenska kyrkan när han hinner och orkar. Jag tänker lägga mig på soffan med en bok.

Uppdaterad
Det heter Svenska Kyrkans Unga. Jag surfade in på hemsidan och kollade.

Inna goes matblogg

Sonen har fått önska middag, så idag äter vi revbensspjäll på farmors vis dvs ugnstekt kryddade med soya och rosmarin (supergott) med potatisgratäng och sallad (cole slaw till mig)

Hela dagen har jag varit sugen på att baka chokobanana, men saknade bananer. Skitväder ute och ingen lust att gå ut. Då är det bra att ha en son som frivilligt går ut och handlar åt sin mamma. Så nu har vi muffins att moffa i oss! Passar perfekt till förmiddagsfikat. Nyttiga är de också =)

12 portioner
Normalstora formar, 12 st/plåt
3 dl vetemjöl
1 dl rågmjöl
1 dl havregryn
2 ägg
1 1/2 dl råsocker
2 tsk bakpulver
2 bananer
3 msk kakao
1 1/2 dl havredryck (eller mjölk)
3/4 dl rapsolja (använd inte kallpressad olja i fall du inte tycker om den ”nötiga” smaken i bakverk)

1. Sätt ugnen på 200°C.
2. Rör ihop alla torra ingredienser.
3. Mosa bananerna och tillsätt dem och alla övriga ingredienser i mjölblandningen.
4. Rör ihop, bara så att smeten blir slät, inte mer.
5. Fördela i en smord muffinsplåt för 12 eller använd ”Amerikanska muffinsformar”.
6. Grädda mitt i ugnen 15-20 min.

Recept från Dagens muffin