Archive for » november 25th, 2012«

Jag tycker…

…att lön är ingen närvaropremie.

…att utan tillväxt blir det stagnation. Det är faktiskt brist på utbildad personal inom en del branscher och det i sin tur hotar tillväxten.

…att a-kassan är en försäkring under en begränsad period, ingen fast inkomst. Och ja, jag har provat på arbetslöshet, om än under en kort period. Jag har valt att utbilda mig o/e flytta för att få jobb.

…att så länge jag gör rätt för mig får jag göra vad jag vill med mina intjänade pengar utan att någon annan har ont av det.

…att det är skitjobbigt med mörker, men biter ihop och ser framåt.

…att Hanna Hellqvist är härlig.

…att isbjörnar är fascinerande djur. Jag SKA till Svalbard innan jag dör.

…att det är underbart jobba ihop med likasinnade blonda bitches.

…att kaffe är en livsnödvändighet.

…att kärlek är ännu viktigare.

…att kunskap är makt. Med makt följer ansvar.

…att det är roligt att lösa problem, organisera och planera.

…att mörkret i december är mycket lättare att stå ut med än mörkret i november.

…att tåg och buss är ett bra sätt att resa. Klimatsmart dessutom.

…att det finns alldeles för många tyckare och gnällspikar som klagar på andra utan att rannsaka sig själva.

…att livet bara blir bättre ju äldre jag blir. Tänk om jag vetat det när jag var 22 och tyckte att livet var slut =)

Mat

Jag ser på Historieätarna. Historienörden i mig har julafton.

Svt så klart.

Senaste avsnittet handlade om 1970-talet.

Min barndom.

Det var mycket jag kände igen. Men också inte. Framför allt inte när det gällde maten.

Enligt programmet åt man mycket konserver, halvfabrikat och kall mat.

Jag är uppväxt på riktig mat. Lagad från grunden. Färska grönsaker och färsk fisk. Vikten av riktig och näringsrik mat är en av de bästa värderingar mina föräldrar har lärt mig.

Pulvermos och färdiga köttbullar kommer inte över min tröskel.

Något som jag däremot åt först i tonåren var havregrynsgröt. Mamma, som är bonddotter, är uppväxt på gröt till frukost och avskyr det så därför fick jag inte det när jag växte upp. Mamma har inte ätit havregrynsgröt på 50 år 🙂

Precis som mina barn inte fick fiskbullar annat än på dagis och i skolan. I min värld är fiskbullar inte mat. Jag blev bortskämd med riktig fisk som pappa drog upp ur havet.

Men det som förvånade mig om 1970-talet var avsaknaden av färska grönsaker. För det har jag fått i hela mitt liv. Vanlig hemlagad husmanskost med både kokta grönsaker och färska varje måltid. Var det dålig tillgång till färska grönsaker fanns det alltid rårivna morötter.

De värderingar om mat jag är uppväxt med har jag förmedlat till mina barn. Alla kan laga mat från grunden och alla äter mycket och gillar grönsaker. För mig är det självklart, så därför blir jag förvånad varje gång någon av barnens kompisar blir imponerad av deras kokkonst. I min värld kan alla laga mat. Bra mat från grunden.

Nästa avsnitt av historieätarna handlar om den Oscarianska tiden dvs 1890-talet. Ska bli kul.