Tag-Archive for » laga mat «

Efit lördag 18 april 2015

18 apr 2015 @ 18:16 by

Ett Foto I Timmen. En helt vanlig lördag i mitt svennebananliv. En dag i ett rött hus på landet.

bild1
08-tiden
Jag har sovit som ett oskyldigt barn hela natten och tror inte det är sant att jag sovit så här länge!

bild2
09-tiden
Idag har mannen lagat frukost. Underbart att sätta sig vid dukat bord och mumsa i sig ägg & bacon  och starkt gott kaffe. Vi pratar om vad vi ska göra idag: hämta ägg hos svärmor och lämna böcker på bibblan bland annat. Så mannen bestämmer att vi åker ut till svärmor i sommarstugan och dricker förmiddagskaffe.

bild3
10-tiden
Jag bestämmer mig för att baka några muffins till kaffet att ta med till sommarstugan.

bild4
11-tiden
Snart framme i Örberga. Solen skiner och himlen är blå, men det blåser iskalla vindar.

bild5
Bonusbild
Gullvivorna har redan slagit ut! Underbart. Vågskvalpet (sjötomt vid Vättern) gör att det känns som Bohuslän.

bild6
Bonusbild
I grannes trädgård växer svalört överallt och jag njuter av vårens skönhet.

bild7
12-tiden
Alla som ska fika har dykt upp och vi kan hugga in.

bild8
13-tiden
Vi pratar och pratar och fikar lite till. Drömtårta är min favoritkaka, så jag tar en bit till. I uterummet är det 28 grader och humlorna surrar, men ute är det kyligt i vinden.

bild9
14-tiden
Lycka i min hand. På hemvägen stannar vi till så jag kan plocka vitsippor. Jag älskar att plocka vårblommor och säger till mannen att när jag inte vill göra det längre kan han spärra in mig på hemmet.

bild10
15-tiden
Till lunch blir det soppa från igår. Den smakar ännu godare idag. Varför är det så med soppa?

bild12
16-tiden
Om det regnar i morgon är det mitt fel. Fönstertvättare är väl en av de smartaste prylar som skapats.

bild14
17-tiden
Kvällsmaten är förberedd.

bild15
18-tiden
Nu lägger jag upp fötterna och landar i soffan.

Tack för ditt besök OCH  snälla du  våga säg hej. Det gör inte ont att lämna en kommentar ;)

Category: efit  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  20 Comments

Efit fredag 3 april 2015

03 apr 2015 @ 10:09 by

Långfredag hemma på landet. Mannen, store sonen på besök från Dalsland och jag. Vi får se vad den här dagen har att bjuda på. Välkomna till Östergötland!

bild1
07-tiden
Trollet har vaknat. Det var helt omöjligt att somna om efter halv 7. God morgon mina gullvippor!

bild2
08-tiden
Jag är ensam med en kopp te och Greys anatomy. En bra start på dagen.

bild3
09-tiden
Mannen och sonen har äntligen vaknat och vi kan äta frukost. Lax och romsås är mumsigt pålägg på mackan.

bild4
10-tiden
Solsken skiner så fint idag med det är svinkallt. Bara 2,9 grader och isande vindar, så vi stannar inne en stund till.

bild5
11-tiden
Rosmarinplantan har varit ute hela natten och det ser ut att ha gått bra.

bild6
12-tiden
Sonen har varit ute på en promenad och hävdar att det inte är så kallt. Så jag tar en cykeltur i solskenet och han hade rätt. Men man behöver både vantar och vinterjacka dock.

bild7
13-tiden
Nu har blåsipporna äntligen slagit. Men vitsipporna syns inte alls än. I dikena lyser det härligt gult av tussilago och man blir så glad av alla härliga vårtecken. Men mest av allt älskar jag ljuset.

bild8
14-tiden
Dags att fixa lite mat. Vi har ju bjudit in grannarna på påskmat. Jag gillar det härliga spontana umgänget vi har på landet. Vi har verkligen toppengrannar!

bild9
15-tiden
Chrille har fått sina blåsippor. Han som älskade att plocka blommor på våren.

bild10
16-tiden
Bordet är dukat och redo för sällskapet att sätta sig.

bild11
17-tiden
Mitt i maten. Jag får  beröm för  både jansson och köttbullar. Och ja, det smakar underbart gott. Lax, ägg och räkröra slinker också ner.

bild12
18-tiden
Paltkoma har drabbat sällskapet. Ingen orkar äta dessert, så det blir kaffe och likör bara.

bild13
19-tiden
Det finns lite gravlax kvar om någon är sugen. Det är första gången jag gravat lax själv och det blev jättegott! Så enkelt att göra.

bild15
20-tiden
Klockan är fem i åtta och jag hann precis ut för att se en magisk solnedgång i väster. Det som inte syns på bild är Vätterns glittrande vatten. Det är så härligt att bo på landet och ändå så nära vatten.

bild16
Bonusbild
När jag tittar åt öster ser jag en praktfull måne över grannens ladugård.

bild17
21-tiden
Månen är praktfull (tyvärr gör min iphonekamera inte den rättvisa) och jag njuter av dess skönhet. Sonen är inte på samma våglängd: det är en vanlig j-a måne, som jag ser varje dag. Han är mer pragmatiskt än romantiskt lagd om man säger så 😉

bild18

22-tiden
Dagens började med ett troll och avslutas med en tant. Jag hoppas att du är nöjd nu Anna.
Papiljotttanten hade inte tänkt att komma, men hon dök upp ändå 😉

Tack för ditt besök OCH  snälla du  våga säg hej. Det gör inte ont att lämna en kommentar ;)

Category: efit  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  14 Comments

Ett foto i timmen 6 augusti 2013

06 aug 2013 @ 8:58 by

Jag är fortfarande ledig. Jag är fortfarande i paradiset på landet. Kärleken vill fortfarande inte figurera på bild i bloggen. Intet nytt under solen alltså. Men en och annan härlig bild hoppas jag kunna bjuda på ändå!

bild1
05-tiden
-Skulle jag gå upp nu! Glöm det.
Kärlekens väckarklocka har ringt. Halv 6 är okristligt tidigt om du frågar mig. Eftersom jag är ledig så somnar jag om.

bild2
07-tiden
Jag blir inte mätt på denna utsikt genom sovrumsfönstret. Och visst är halv 8 en mycket mer mänsklig tid att vakna!

bild3
08-tiden
Dricker mitt nya te i min nya mugg. Teet är ett rooibos smaksatt med citrongräs och citrus och heter Gin & Tonic. Det smakar jättegott! Både mugg och te finns på Kopp & Kanna i Vadstena.

bild4
09-tiden
Bakar lite hallonmuffins, eftersom Kärleken gav bort alla jag bakade igår. Ett kärt besvär. Jag gillar ju att baka.

bild5
10-tiden
Är en god dotter och telefonerar till mor. Headset är oslagbart när man talar i telefon. Jag skulle inte klara mig utan.

bild6
11-tiden
Precis när Lena och jag planerat cykla iväg på dagens utflykt öppnar himlen sig och vi går in och dricker kaffe i stället. Men strax efter kan vi gå ut i trädgården, där herr Tupp och hönorna huserar, och konstatera att regnet upphört.

bild7
12-tiden
Vårt första mål: Hagebyhöga kyrka. Lena guidar och visar runt och sedan klättrar vi högst upp i tornet.

bild8
Bonusbild

bild11
Bonusbild
Utsikt över Aska

bild10
Bonusbild
Klotter från 1893.

bild13
Bonusbild

bild12
Bonusbild
100 år gammalt klotter 🙂

bild15
13-tiden
Så fortsätter vår utflykt. Loppis 1 var stängd, på loppis 2 köpte jag en vas och silverskedar och sen fortsatte färden på småvägar på landet. Grusväg fick en annan betydelse. Som att cykla på en stenig strand.

bild16
14-tiden
Lunch intas vid Vätterns strand efter att loppis 3  och 5 var stängda, däremot gjorde Lena ett fynd på loppis 4. Räkmackorna smakar himmelskt och är köpta på Östenssons.

bild17
15-tiden
Vi har cyklat genom klosterområdet, kollat på Örtagården och genat över slottsgården och spanar in gamla grejer hos Evert Larssons diversehandel. Fullt i prylar. En upplevelse!

bild18
16-tiden
Loppisrundan avslutas hos Vadstena Antik & kuriosa. Sen vägrar mina fötter att traska runt mer.

bild19
17-tiden
Både Kärleken och jag har kommit hem och kan äta middag tillsammans på verandan. Det är soligt och varmt. Cykelturen hem var svettig. Varför ägna sig åt spinning när man kan cykla i motvind på Östergyllen 🙂

bild20
18-tiden
Den smakade himmelskt gott!

bild21
19-tiden
Kaffet är urdrucket och jag gör i ordning marinaden till morgondagens middag: dubbelmarinerad fläskfilé.

bild22
20-tiden
Ställer in cykeln i förrådet, så att ingen kan knycka den. Förrådet är ett vackert gammalt hus med patina.   Det är fint på landet.

bild23
21-tiden
Jag försökte ta en bild på den magiska solnedgången och det blev bara skrutt. Så jag satte mig på verandan i stället. För det är magiskt på landet likaväl.

bild24
22-tiden
Vi sitter fortfarande på verandan och njuter av sommarkvällen. Dessa magiska dagar ger energi och ork att stå ut med november.

Och jag gillar kommentarer. Det är så många som bara smyger förbi. Säg hej vetja!

Category: efit, foto  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  22 Comments

Efit måndag 15 juli 2013

15 jul 2013 @ 9:19 by

En dag i ett rött hus på landet. Mannen jobbar och jag har semester, så jag leker lite hemmafru. Vem vet vad den här dagen har att bjuda på. Häng med!


06-tiden
Ja men varför sova när man har semester?  Solen skiner, men jag hade gärna sovit en stund till. Ibland blir jag så trött på mig själv.


07-tiden
Jag försökte somna om, men det var helt kört. Så det blir att läsa sig lite i stället.


08-tiden
Även om solen skiner så blåser det halv storm. Frukosten intages därmed inomhus.


09-tiden
Den här bilden är till Anna! Du har frågat så snällt så jag var ju tvungen att väcka papiljottanten till liv 🙂


Bonusbild
Efter en natt med papiljotter har håret både lockar och volym. Och jag är precis så trött som jag ser ut. Idag blir det kanske sova middag…


10-tiden
Dejtar min kompis Herr Ajax.


11-tiden
Min skitfot tillåter ingen power walk (hälsporre suger purjolök) men jag kan linka omkring och njuta av det vackra landskapet runt ett rött hus på landet.


Bonusbild
Visst är det lyx att plocka med sig lite mellanmål från trädgården.


12-tiden
Dags att luncha sig lite.


13-tiden
Bättrar på hemmafru-imagen genom att baka lite…


14-tiden
…ett berg av bullar!


15-tiden
När det inte är det där perfekta sol och badvädret (läs blåser som faan) kan man fortsätta med hemmafruplysslandet och laga lite mat. Jag gillar man-tager-vad-man-haver-kompositioner. Idag en gryta med kyckling, vitlök, lök, morot och tomater smaksatt med kanel, chili och paprika.


16-tiden
Kan inte bara vara nyttig. Sitta på verandan med sommarpratare(Henrik Lundqvist) i webbradion och  bok i knät är en perfekt semestersyssla tycker jag.


17-tiden
Kärleken har kommit hem från jobbet och vi har ätit middag. Det var gott. Resten blev matlådor.


18-tiden
Så kan man somna lite på soffan. Bara så där.


19-tiden
Efter en tupplur smakar det bra med kaffe och bullar.


20-tiden
Sida vid sida med var sin dator i knät sitter vi och chillar. Och nej, Kärleken vill inte vara med på bild.


21-tiden
Dags att titta sig lite tv.

Och DU, lämna en kommentar. Det är så trist med alla som smyger förbi utan att säga hej.

Category: efit, tankar  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  30 Comments

Mat

25 Nov 2012 @ 10:44 by

Jag ser på Historieätarna. Historienörden i mig har julafton.

Svt så klart.

Senaste avsnittet handlade om 1970-talet.

Min barndom.

Det var mycket jag kände igen. Men också inte. Framför allt inte när det gällde maten.

Enligt programmet åt man mycket konserver, halvfabrikat och kall mat.

Jag är uppväxt på riktig mat. Lagad från grunden. Färska grönsaker och färsk fisk. Vikten av riktig och näringsrik mat är en av de bästa värderingar mina föräldrar har lärt mig.

Pulvermos och färdiga köttbullar kommer inte över min tröskel.

Något som jag däremot åt först i tonåren var havregrynsgröt. Mamma, som är bonddotter, är uppväxt på gröt till frukost och avskyr det så därför fick jag inte det när jag växte upp. Mamma har inte ätit havregrynsgröt på 50 år 🙂

Precis som mina barn inte fick fiskbullar annat än på dagis och i skolan. I min värld är fiskbullar inte mat. Jag blev bortskämd med riktig fisk som pappa drog upp ur havet.

Men det som förvånade mig om 1970-talet var avsaknaden av färska grönsaker. För det har jag fått i hela mitt liv. Vanlig hemlagad husmanskost med både kokta grönsaker och färska varje måltid. Var det dålig tillgång till färska grönsaker fanns det alltid rårivna morötter.

De värderingar om mat jag är uppväxt med har jag förmedlat till mina barn. Alla kan laga mat från grunden och alla äter mycket och gillar grönsaker. För mig är det självklart, så därför blir jag förvånad varje gång någon av barnens kompisar blir imponerad av deras kokkonst. I min värld kan alla laga mat. Bra mat från grunden.

Nästa avsnitt av historieätarna handlar om den Oscarianska tiden dvs 1890-talet. Ska bli kul.

Category: tankar  Tags: , , , , , , , , , , , ,  2 Comments

Listan

17 apr 2012 @ 6:14 by

Från Underbara Clara

1. Vem är den absolut roligaste personen du vet?
Men oj så svårt. Jag älskar Robert Gustavsson och Monty python. Varje gång jag bryter ihop av gapskratt i labbsalen säger mina teknikare: David? Och oftast är det David Svensson jag skrattar åt. På ytan en söt blondin, men egentligen en ung man med språklig begåvning och härligt sjuk humor^^

2. Vilken är din paradrätt?
Jaa, ännu en svår fråga. Porterstek kanske? Eller fisksoppa på mitt vis? Dubbelmarinerad fläskfilé med färskpotatissallad? Annars är jag jävligt bra på buffé med massa olika rätter.

3. Vem är din förebild?
Babs, den underbara Barbro Prästbacka. Nyfiken, vetgirig, kunnig, empatisk med stort civilkurage och helt underbar människa.

4. Vem borde börja blogga?
Tänk om Jesus hade kunnat blogga! Om han hade kunnat sprida sitt revolutionära budskap via bloggen. Det hade varit mäktigt.

5. Om du var tvungen att välja – din blogg eller ditt facebookkonto?
Kan inte välja! Vill inte välja. Båda har sitt syfte.

6. Är du bra på att löneförhandla?
Nej. Men det har gått bra ändå.

Vid senaste förhandlingen utspelar sig följande:
Blivande chefen: vad har du för löneanspråk?
Jag: vet inte, har inte tänkt så mycket, men högre än jag har nu…
Blivande chefen: vad har du nu?
Jag: under 30
Blivande chefen: hos oss har inga chefer under 40…

Man kan väl säga att jag har höjt min lön…

7. Hur mycket tid lägger du på ditt bloggande?
Kanske en timme om dagen, ibland mer, ibland mindre. Oftast så torrbloggar jag när jag åker buss, promenerar eller duschar.

8. Vilken film såg du senast?
The guard. Underbar skruvad humor, helt i min smak.

9. Du får massa pengar – vad betalar du av först CSN-lånet eller bolånet?
Inget svårt val. Studielånet så klart! Har inga bolån. Har inget hus längre, utan en hyresrätt. Befriad och fattig typ.

10. Vad tycker du om ordet entreprenör?
Underbart ord! Positivt och kreativt! Jag älskar entreprenörskap och den drivkraft som finns hos entreprenörer. Entreprenörskap betyder ta-sig-för-skap!  Entreprenörskap är en viktig del av skolan och samhället!

11. Lever du som du lär?
Jag gör så gott jag kan. ibland lyckas jag. Ibland går det åt helvete. Men jag gör mitt bästa. Och det är bättre att erkänna sina misstag och dra lärdom. Men jag är människa med fel och brister som de flesta. Jag erkänner att jag sopsorterar inte så mycket som jag borde.

Category: bloggutmaning  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  Leave a Comment

Familjeliv

13 okt 2011 @ 19:39 by

En bra dag på jobbet.

Fröken på förmiddagen och kontorsråtta på eftermiddagen.

I mitt anställningskontrakt står det lärare/utbildningsledare, om någon undrar.

Det är ganska fascinerande att klistra kuvert och beställa böcker är bättre betalt än att lära ut programmering, databasteori och teknikutveckling.

Hemma efter 17. Småprat med sonen, gos med katten, laga lite mat, städa sig lite (så slipper jag i morgon)

Något som slår mig är den harmoni som präglar mitt hem.

Sonen mår bra ( trots arbetslöshet) vi bråkar sällan och vardagen flyter på.

De andra två, som flyttat hemifrån, har det bra och jag njuter av att mina barn är vuxna.

Fy farao vilken pärs att ta sig igenom tonåren. Ensam med tre!

Men vi överlevde.

Idag är det min skilsmässodag.

Dagen då jag fick papper på att skilsmässan ägt laga kraft.

Sonen tycker att det är en dag värd att fira.

Kanske inte direkt fira, men ändå markera vändpunkten i mitt liv.

Inna för 10 år sedan och Inna idag är två helt olika personer.

Då rädd, osäker, kuvad och nedtryckt. Konflikträdd och svag.

Idag stark, självsäker, självständig och betydligt rakare.

Den svaga osäkra personen finns så klart i mig också. Men jag vet mitt egenvärde.

Jag slår inte knut på mig själv för att vara andra till lags.

Jag vågar säga vad jag tycker.

Jag vågar be om hjälp.

 

Att våga gå. Att våga slå sönder en familj var nödvändigt för min egen skull.

Men både barnen och exmaken säger idag att det var rätt.

Vi hade några hemska år med bråk och hämndaktioner. Men när man vill hämnas så skadar det bara barnen.

Idag har exmaken och jag en neutral relation.

Vi kan träffas och umgås, för barnens skull, utan att det blir spänt. Vi är ju länkade samman resten av livet genom att vi har tre barn tillsammans.

Men vägen dit har varit lång.

 

Imorgon blir det familjemys igen. Lillskiten(19-åringen) kommer hem till mamma.

Hemlagad pizza och Idol.

Det är bara prinsessan som saknas <3

Vi kanske ska skypa raring =)

Category: familj, tankar  Tags: , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , , ,  5 Comments

Vuxenpoäng

11 sep 2011 @ 12:55 by

Det gick ju inte.

Jag duschade, klädde på mig, bäddade och plockade iordning.

Morgonens åskväder och ösregn upphörde.

Varmt och nästan kvavt ute. Samt grått. Helgrått.

Molnen ligger som ett tättslutande lock över himlen.

Skitväder som legitimerar innesittande med en bok eller film.

För att inte få dåligt samvete har jag diskat och förberett middagen. Luther på axeln ni vet.

Nu ska jag dejta soffan i sällskap av min bok!

Category: ego  Tags: , , , , , , , , ,  2 Comments

Redo

09 jun 2011 @ 22:18 by

Jag har jobbat som en slav hela dagen från 7 till 20.

Men nu är hemmet rent.

Bord är arrangerade, dukar manglade(jag älskar linnedukar) och dukning klar.

Mat har lagats och förberetts i  långa banor.

Den blivande studenten har vilat sig i form.

Mitt på dagen ropade han efter mig:

Nu trivs du va! När du får planera och fixa och greja?

Och det är sant!

Jag älskar att planera, förbereda och genomföra.

Och idag har det gått som en dans.

Jag har inte blivit sur och stressad en enda gång.

Tack och lov för listor och körschema.

Körschema is da shit!

Nu har jag åkt på att hjälpa studenten med väckning.

Klockan 4.30!

Helt seriöst! 1 timme för att klä på sig och fixa frisyren????????

I Trollhättan är de dessutom inte kloka.

Champagnefrukost kl.6.00

Tur att jag kan somna om en stund när den unge mannen åkt iväg 5.30.

Och jag är så tacksam att jag har jobbat övertid så jag har råd att fixa ett fint studentfirande.

Det är inte lätt att vara ensam om utgifterna.

God natt!

<3

 

Category: ego  Tags: , , , , , , , , , , ,  3 Comments