Jag vet fortfarande inte vad jag ska bli när jag blir stor.
Är mer tonåring än tant.
Är fnissig och flamsig.
När jag försöker se ut som en dam slutar det alltid som rufsigt barfotatroll.
Då kommer yngste sonen hem och tar ut sin mamma på en åktur i sin nya bil.
Svårt att kalla sig tonåring va?
Kanske på tiden att kalla sig vuxen?
Veckan i Norge innebar trevliga överraskningar när jag kom hem.
Sedan tidigare kan jag njuta av koltrasten som sjunger som en tok utanför fönstret. För att inte tala om skränande måsar, lekande barn på gården och friska vårvindar =)
Nu är det vår!
Det har jag bestämt. Så i morse åkte vårskorna fram. Vårkläder har letats fram ut garderoben och de har lyckligtvis inte krympt under vintern 😉
Jag älskar slejfskor. Det är min stil. Och klänning =)
Nu är det bara värmen som ska visa sig. Och riktiga vårblommor.
Såna här växer utanför mitt arbetsrum. Snart. Jag längtar.
Härligt att vara tillbaka på jobbet och mina godingar!
Segt att gå upp i morse.
Jag gillar måndagar. Det finns så mycket framtidstro och förhoppning i måndagar.
Även om jag är trött som ett snöre. Det beror ju på att jag aldrig lägger mig i tid på söndag kväll.
Nu är det dags för fika med fina elever.
Jag har ett bra jobb.
Sen blir det föreläsning om Indien, hinduism och buddism.
Jag gillar mitt jobb.
Jag är tacksam så länge jag har ett så roligt och stimulerande jobb.
En lång dag närmar sig slutet och en trött fröken ska sova.
Tofflan undrade vad man har gjort idag. Jag har varit ganska aktiv sedan jag satt på tåget.
Jag har:
Gratis Internett säger nsb.
Toppen eller?
Men för att kunna surfa fritt måste man vara registrerad användare hos nsb och nätet laggar som f*n när jag vill regga mig. Totalt tog det 23 minuter. Är i Kornsjö nu.
En eloge till nsb ändå =)
Utnyttjar tiden på tåget till att förbereda lektioner. Budget, affärsplan, debet och kredit. Har lovat Robin genomgång på onsdag =)
Vem hade kunnat tro att jag skulle fastna för ekonomi?
Jag som tycker att ekonomi är skittråkigt!
Ne,j jag gör inte det längre. Kanske för att jag ser vitsen med det. Entreprenörskap och Ung Företagsamhet har fått mig att vidga mina vyer. Att våga prova nytt. Men jag tycker fortfarande att privatekonomi suger. Jag vill ha en lön att leva på, inte bara överleva.
Och jag har sökt flera kurser i företagsekonomi till hösten.
Jag tycker att det ska bli jätteskönt att komma hem. Har levt kappsäck i 10 dagar nu. Flyttat runt från plats till plats. Sovit på soffa, en kort natt hemma, på hotellrum och ”hemma i Vika”
Nu ska det blir skönt med normal vardag.
Hoppas att alla snö har försvunnit hemma.
Sista morgonen i Sponvika.
För denna gången.
I eftermiddag bär det hem till Småstad igen.
Det ska bli skönt. Har ju varit borta hela veckan.
Det är sant. borta bra, men hemma bäst. Förutsatt att man åker bort i bland.
Jag ser fram emot att få åka till jobbet i morgon. En vanlig jobbvecka med lektioner, trams på raster, diskussioner med kollegor, samtal med chefen, skratt, vänner, fika…
På fredag har mina treor prov i datakommunikation: de arrangerar LAN på skolan. Det är kul!
Nu väntar jag på att Ketil kommer hem från affären, så jag kan dricka kaffe. Jag väntar på mjölk. Rismjölk i kaffe smakar bläää.
Men den som väntar på något gott =)
Ha en fin dag mina vänner!
Jag brukar laga indiska köttbullar i tomatsås och tänkte att det kan vara en bra rätt att ”konvertera” så veganer kan äta.
Köttbullar
300 g färs
3-4 dl kokta linser
salt, peppar, garam masala, chili, spiskummin, koriander
Sås:
Olja
garam masala, spiskummin, chili, koriander
3-4 vitlöksklyftor
1 gul lök
1-3 morötter
2 burkar krossade tomater
7 dl grönsaksbuljong
Salt och peppar efter behag
Tillbehör:
Kokt ris, kokt blomkål, persilja
Blanda färsen med de kokta linserna och kryddorna. forma till stora köttbullar. Fräs kryddorna i oljan, tillsätt morot & lök och bryn den. Häll i buljong och krossade tomater och låt koka upp. Lägg i köttbullarna och låt det småkoka i ca 20 min. Red av med arrowrot om du vill ha lite tjockare konsistens. Smaka av med salt och peppar och strö hackad persilja över.
Jag brukar oftast låta blomkålen koka i såsen och struntar i riset. Blir jättegott!
Idag använde jag sojafärs (första gången) och gjorde som jag brukar. Döm om min förvåning när jag lyfte på locket och rörde runt i grytan. Köttbullarna hade löst upp sig och var överallt i grytan! Så det blev som en soppgryta. Annorlunda, men smakade lika gott som vanligt. Fast inga köttbullar. Alice var nöjd och det är huvudsaken.
Jag undrar om quornfärs uppför sig likadant som sojafärs? Någon som vet?
Det är bara att fortsätta att prova sig fram och experimentera.
Man lär sig så länge man vågar prova.
Middagen ligger fint i magen och nu blir det dessert.
Chokladpudding
Visst ser det smarrigt ut! med granatäpple och hallon på toppen.
Men det är ingen vanlig chokladpudding. Det är nyttig chokladpudding!
Finns det? Jo, om man lagar raw food!
Chokladpudding på Rene Voltaires vis
För varje portion: gröp ur ½ avokado och lägg i en mixer tillsammans med 1 msk honung, 1 dl vatten, 2 msk cacao, 20 pinjenötter och 2 urkärnad dadlar. Mixa till en fluffig pudding och servera med färska bär eller frukt.
Jättegott!
Ibland läser jag vad jag skrivit flera år tillbaka. Idag har jag letat efter ett recept, men fastnade i dagbokinlägg från 2008.
Det här skrev jag då, men jag tycker precis likadant idag:
”Vi bär alla på fördomar och förutfattade meningar. Den som påstår sig vara fördomsfri bär på de största fördomarna anser jag.
Jag har en ganska öppet sinne och utgår ifrån att alla är olika och att vi hanterar saker på olika sätt.
Men det finns en sak jag har svårt för: de som fördömer andra i Guds namn.
Att döma och fördöma hur andra lever, deras sexuella läggning eller hur de tänker har jag svårt att fördra. Min egen mormor var en sådan människa. Hon var nog egentligen en rädd och osäker människa som tog till fördömandet i Guds namn för att känna sig trygg.
När mina föräldrar skulle gifta sig ville mormor inte godkänna giftermålet, eftersom min farmor och farfar inte gick i kyrkan varje söndag. Mormor bedömde dem efter deras yttre, inte deras inre. Men mamma och pappa blev gifta ändå och håller fortfarande ihop, 45 år senare. Farfar var en fin man med en stark rättvisekänsla och omsorg om andra, trots att han inte gick i kyrkan så ofta. Jag älskade honom oerhört och jag hade en livskris när han dog då jag var 25 år.Vad är synd?
I olika tider har synd varit olika saker. Enligt min mening så handlar det i grunden om makt och kontroll av människor. Kyrkan använde synd och hot om helvetet för att ha kontroll av folket. För mig är synd när man medvetet skadar andra människor.
Bibeln är en samling böcker som skrevs för länge sedan. Ändå vill en del åberopa dess ord som lagar och regler i dagens samhälle. Men man väljer vilka ord man ska följa. Idag finns det ingen som åberopar orden som talar för slaveri eller att ett otroget par ska dödas? Däremot tolkar man gärna orden om att kvinnan tige i församlingen som ett tecken på att kvinnor inte ska vara präster. Naturligtvis är det män som gjort den tolkningen. För mig handlar det om makt och inget annat.
Att leva efter den gyllene regeln är den bästa vägledning vi kan få från bibeln: Allt vad ni vill att människor ska göra mot er ska ni också göra mot dem (ur Bergspredikan ). Då kan vi leva i ett solidariskt och humant samhälle utan fördömande. Gud är kärlek.
Guds frid”
Senaste kommentar