Dag 29 – Your aspirations
Min ambition: att bli en bättre pedagog
Min strävan: att bli en bättre människa
Min längtan: efter Kärleken
Category: skriverier
3 Comments
Blog Archives
Ensam hemma
Även om det känns lite tomt och vemodigt, så är det ändå okej att vara helt ensam på fredag kväll.
Sonen har gått ut och ska jag vara helt ärlig, så är han inte så mycket sällskap när han är hemma. Wow tar all hans uppmärksamhet om man säger så =)
Så jag längtar till torsdag. Då kommer de andra två hem. Lägenheten kommer att vara fylld av prat, skratt, bråk, kläder och prylar. Ingenstans att vara ifred. Men jag längtar ändå. Mina ungar är det finaste som finns. Åh vad vi ska tjata, bråka, skratta och hålla på. Spela spel, se på film och umgås.
Det suger att vara ensam.
Ikväll ska jag slå på stort. Jag ska sitta ligga i soffan och se på tv:n.
Tv:n har nog inte varit påslagen de senaste två veckorna. Varför det? När man kan ligga i sängen och kolla på webbtv.
På spåret så klart. Det ska nog jaga bort vemodigheten en stund.
Imorgon blir det lite bakning av julkakor. Och så julköttbullar. Barnen har beställt massor av julköttbullar.
Och är jag på rätt humör så kanske jag julpyntar lite. Tar fram tomtar. Inte en enda tomte är framplockad än. Jag har inte haft lust. Men ungarna kommer att locka fram lusten.
Varje gång någon frågat vad jag önskar mig i julklapp så har jag inte kunnat svara.
Julefrid vill jag ha. Glädje med mina älskade ungar. Ro i själen.
När jag inte kan få det jag vill ha, så vill jag åtminstone få ro i själen.
Category: känslor
One Comment
Tredje advent
Harmoni
Familj
Ljus
Jag hade tagit en fin bild på både sonen och ljusen. Men vet ju vad sonen anser om att figurera i bloggen 😉
Julkorven ligger i frysen. Yngste sonen har åkt till avslutning i kyrkan. Äldste sonen spelar WOW. Katterna ligger vid mina fötter. Det är mörkt ute och skiten på rutorna syns inte längre =)
Idag är det tredje advent.
Category: familj
2 Comments
På begäran: Julkorv
Hos oss är det inte jul utan hemlagad julkorv. Den tillverkas i den ärvda hushållsmaskinen från 1942, en Elektrolux, som fungerar perfekt fortfarande.
~JULKORV ~
Jannes mormors står det på mitt recept som jag fått av Carin Olsson i Bengtsfors
3 dl korngryn
1,5 L buljong
ca 4 dl mjölk
1 gul lök
1,5 kg blandfärs (ej för finmald)
1 tsk malda nejlikor
1 tsk mald ingefära
2 msk kryddpepparkorn
1,5 tsk svart eller vitpeppar
3 msk potatismjöl
3 msk salt
5 m krokfjälster
hushållssnöre
Gör så här:
Koka korngrynen mjuka i buljongen på svag värme. Koka upp mjölken, låt den kallna och ställ in den i kylskåpet över natten.
(jag har provat att hoppa över kokning av mjölk med vår moderna pastöriserade mjölk och det går alldeles utmärkt)
Fjälstren är saltade när du köper dem och ser stela och torra ut. Lägg dem i vatten över natten så blir de av med saltet och blir mjuka och lätthanterliga.
Hacka den halva löken fint och fräs den guldgul i matfettet. OBS! du kan också använda råriven lök. Ta i så fall en hel lök och riv den direkt ner i korvsmeten när du tillsätter de andra kryddorna.
Lägg kött, gryn och potatismjöl i grytan, krydda och späd med mjölk tills smeten är lagom. Blanda gärna med händerna då känner man bäst när smeten är smidig.
Stoppa korven så här:
Se till att fjälstren är hela genom att spola igenom med kallt vatten. Klipp av eventuella läckor. Hoppa inte över det här arbetet – välsköljda fjälster är lättare att fylla. Resten av arbetet behöver man vara två om, en som matar smeten i skinnen och en som tar emot. Kvarnen måste vara jämt fylld hela tiden för att undvika luftblåsor i korven. Skinnen ska vara ungefär halvfyllda.
När alla korvarna är färdiga så gnider man in dem med salt. Låt de sedan ligga i kylskåpet över natten innan de kokas eller fryses in.
Ett modern alternativ till fjälster är plastfolie. Det fungerar alldeles utmärkt. Och är bra att ta till om du har mer korvsmet är korvskinn. Lägg ut stora ark plastfolie på en skärbräda. Forma korvar med vattensköljda händer. Lägg dem i plastfolien, vira runt ändarna och knyt ändarna tätt in till korven. Hoppas över momentet med ingnidning av salt och frys korvarna direkt.
Category: recept
5 Comments
Söndag i sängen
Sovmorgon.
Tänk så underbart att slippa väckarklockan.
Vakna utvilad när det är ljust ute.
När jag slog upp de blå visade klockan 9.26.
Hela 7 timmar har jag sovit. Det behövde både kropp och själ.
Nu sitter jag i sängen med laptopen i knät. Kan inte bestämma mig om jag ska lyssna på radio eller ha på sporttv:n =)
I skrivande stund är det God morgon världen som vunnit.
Den bästa bästa kaffekoppen är redan urdrucken. Den bästa = den första
Det känns som en bra söndag.
Yngste sonen är hemma. Vi ska göra julkorv. Tända tredje ljuset. Umgås.
Sånt jagar bort söndagsångest och sorg.
Och jag är så nöjd över att gårdagens plusgrader gick över i snöfall under natten och nu är det -9.
Ska det vara vinter ska det vara på riktigt. Ingen slask och skit.
Category: familj
3 Comments
Guldkant
Det blev en lördag kväll med guldkant.
Yngste sonen, som bor i Göteborg, ringer vid nio.
-Jag kommer hem ikväll. Är hemma om max 10 minuter. Finns det någon mat? Jag är hungrig.
Mamma har lasagne att mätta sonen med och sen sitter vi och spelar spelar spel, pratar och tramsar.
Det blev en fin lördagkväll.
<3
Category: familj
3 Comments
Disparu
Jag vet inte vad som har hänt, men den är helt försvunnen. Bortblåst. Helt väck!
Jag talar om julstressen.
Jag har lyckats skala bort alla onödiga måsten.
När barnen var små slog jag knut på mig själv, förvandlades till en elak bitch för att jag var så trött och stressad, i min kamp för att vara en perfekt fru och husmor som skulle göra allt som var viktigt.
Nu julpyntar jag lite lagom.
Bakar bara ett par sorters kakor. Skiter i både lussebullar och pepparkakor.
Inga julfester på dagis, skolan och alla fritidsaktiviteter.
De flesta julklapparna har rationaliserats bort. Ger bara till barnen.
Julgodiset får ungarna fixa när de kommer hem. Då har vi julfixarmys. Dagen före julafton.
Lagom med mat. Bara det som är viktigt för oss.
Imorgon är det dags för mitt julpyssel. Då ska det tillverkas julkorv. En tradition vi haft i minst 15 år. Numera är det jag ensam som stoppar korv.
Men det är klart bättre än att baka pepparkakor, som jag tycker är skittråkigt. Och det är en lättnad att slippa baka pepparkakshus, som jag också gjorde i alla år när barnen var små.
För mig är det samvaron som är det viktiga. Inte konsumtion och stress. Människor är viktiga. De viktigaste människorna i mitt liv finns hos mig under julen. Mina barn är det finaste som finns.
Category: tankar
One Comment
Dag 21 – Another moment
Ett annat ögonblick i mitt liv.
Mina elever har stor plats i mitt liv. En dag som är både den bästa och den sämsta är studenten. Glädjen står högt i tak, men samtidigt är det så vemodigt att de försvinner ur mitt liv.
Studenten 2007 skrev jag så här i min dagbok:
”Vilken dag! Jag sitter här på kvällskvisten och är helt urlakad. Kroppen är trött och själen lite sorgsen. Avsked är ledsamt. Jag engagerar mig så mycket i mina elever och ”mina killar” är ett speciellt gäng. De har alla en egen plats i mitt hjärta. Fast jag tänker som så att jag har visserligen förlorat härliga elever, men jag har vunnit underbara vänner.
Det har varit en perfekt dag. Champagnefrukost, en städad sådan, tillsammans med klassen. Därefter studentlunch. Jag höll mitt tal som jag skrivit, helt plötsligt var jag supernervös, men det gick bra och talet uppskattades.
Ingen annan lärare höll tal. Det är knepigt att man är så rädd för att tala inför andra. Det gör vi ju i jobbet varje dag! Men jag tycker om att visa min uppskattning och utrycka mina känslor.
Efter utsläpp och parad genom Köpingen släppte vi så iväg alla studenter.När jag vimlade runt i parken bland alla studenter och anhöriga fick jag dagens replik som jag gömmer i mitt hjärta till dåliga dagar. Jag hälsade på en familj och studentens mormor säger till mig: Åh är det du som är den där populära läraren!
Gissa att jag blev glad. Som grädde på moset fick jag följa med studenterna i deras vagn runt i Köpingen 🙂
I Småstad är det inga dyra studentflak som gäller utan traktor och vagn, fyrhjuling och kärra eller kanske en bil med båt på släp. Men vanligast är traktor med vagn.
Gossarna ville ha med mig på fest. Men jag tror att de klarar det så bra utan mig 😉 Jag har redan tagit studenten en gång för länge sedan. Men som en kollega sade: det är perfekt att vara gymnasielärare, man får äta god smaskig studentlunch varje år och vara med om massa kul saker.”
Gossarna smusslade med ett paket, men det vågade de inte ge till mig så länge vi var på skolan. De var rädda att någon sträng lärare skulle konfiskera innehållet 😉 Så jag fick presenten efter utsläppet. Och vilken present det var:
Vilken flaska =) Innehållet smakade dock skitäckligt =(
Nästa år får jag uppleva två studenter. Dels mina gossar ”Favvoeleverna” och så sonen som blir klar med skolan. lyckligtvis är det inte på samma dag. För då hade jag haft problem 😉
Category: skriverier
Leave a Comment
Dag 18 – Your favorite birthday
Min favoritfödelsedag måste nog vara när jag fyllde 40.
Då hade jag fest med familj och vänner.
Det var en dag fylld av glädje och kärlek.
Jag blev så överraskad av deras omsorg om mig och hur de ansträngt sig för att fixa presenter till mig.
Jag blev totalt förd bakom ljuset och blev alldeles tårögd när jag förstod vad de gjort. För mig. <3
Den kärleken kommer jag alltid bära i mitt hjärta.
Category: skriverier
Leave a Comment
Senaste kommentar